آشنایی با آب مناسب برای دستگاه اسپرسو
آب عنصری حیاتی در تهیه اسپرسو با کیفیت است. آبی که برای تهیه اسپرسو استفاده می‌شود، باید دارای ویژگی‌های خاصی باشد تا بتواند طعم و عطر دلپذیری به قهوه ببخشد. یکی از این ویژگی‌ها، سختی آب است. سختی آب در دستگاه اسپرسوساز می‌تواند تأثیر زیادی بر عملکرد دستگاه و کیفیت قهوه داشته باشد. در این مقاله به بررسی اهمیت سختی آب، نحوه تنظیم آن در دستگاههای اسپرسو و راهکارهای کاهش سختی آب می‌پردازیم.
سختی آب چیست؟
سختی آب به میزان مواد معدنی موجود در آب، به ویژه کلسیم و منیزیم، گفته می‌شود. این مواد معدنی می‌توانند به صورت یون‌های مثبت در آب وجود داشته باشند. سختی آب بر حسب میلی‌گرم در لیتر (mg/L) یا ppm (part per million) اندازه‌گیری می‌شود. به‌طور کلی، آب‌ها به سه دسته نرم، متوسط و سخت تقسیم می‌‌گردند:
آب نرم: میزان مواد معدنی در این آب بسیار کم است (کمتر از ۶۰ mg/L).
آب متوسط: میزان مواد معدنی در این آب متوسط است (۶۰ تا ۱۲۰ mg/L).
آب سخت: میزان مواد معدنی در این آب زیاد است (بیشتر از ۱۲۰ mg/L).
اهمیت سختی آب در دستگاه اسپرسو
سختی آب می‌تواند تأثیرات مختلفی بر دستگاه اسپرسو و کیفیت قهوه داشته باشد. آب سخت احتمال دارد باعث رسوب گرفتن در دستگاه اسپرسو شود. رسوب گرفتگی می‌تواند باعث کاهش عملکرد دستگاه، افزایش زمان دم کردن قهوه و حتی خرابی دستگاه گردد. از سوی دیگر، آب نرم نیز ممکن است مشکلاتی را ایجاد کند. آب نرم می‌تواند باعث خوردگی قطعات دستگاه اسپرسو شود و طعم قهوه را تغییر دهد. بنابراین، تنظیم سختی آب مناسب برای دستگاه اسپرسو بسیار اهمیت دارد. اگر علاقه مند به آشنایی با عیب‌یابی دستگاه اسپرسوساز هستید، مقاله مشکلات قهوه ساز را در وب سایت ایران سرویس مطالعه نمائید.
آب مناسب برای دستگاه اسپرسو
آب مناسب برای دستگاه اسپرسو، آبی بوده که دارای سختی متعادل باشد. بهترین سختی آب برای دستگاه اسپرسو بین ۸۰ تا ۱۵۰ mg/L است. این میزان سختی آب می‌تواند از رسوب گرفتگی دستگاه جلوگیری کند و در عین حال طعم و عطر خوبی به قهوه ببخشد. برای تهیه اسپرسو می‌توانید از آب لوله‌کشی تصفیه‌شده، آب معدنی یا آب مقطر استفاده کنید.
سختی آب مناسب برای دستگاه اسپرسو چقدر است؟
همانطور که گفته شد، بهترین سختی آب برای دستگاه اسپرسو بین ۸۰ تا ۱۵۰ mg/L است. البته این میزان می‌تواند بسته به نوع دستگاه اسپرسو و سلیقه شخصی تغییر کند. برخی از دستگاههای اسپرسو دارای سیستم تنظیم سختی آب هستند که به شما امکان می‌دهد سختی آب را مطابق با آب مورد استفاده خود تنظیم کنید.
روش‌های تعیین سختی آب
برای تعیین سختی آب می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده نمایید. یکی از ساده‌ترین روش‌ها، استفاده از کیت‌های تست سختی آب است. این کیت‌ها معمولاً شامل یک نوار تست و یک محلول شیمیایی هستند. با قرار دادن نوار تست در آب و مقایسه رنگ آن با جدول راهنما، می‌توانید سختی آب را تعیین کنید. روش دیگر، استفاده از دستگاههای TDS متر است. این دستگاه‌ها میزان کل مواد جامد محلول در آب را اندازه‌گیری می‌کنند که می‌تواند شاخصی از سختی آب باشد.
نحوه تنظیم سختی آب در دستگاههای اسپرسو
بسیاری از دستگاههای اسپرسو دارای سیستم تنظیم سختی آب هستند. برای تنظیم سختی آب، ابتدا باید سختی آب مورد استفاده خود را تعیین کنید. سپس به دفترچه راهنمای دستگاه اسپرسو مراجعه کرده و طبق دستورالعمل‌های آن، سختی آب را در دستگاه تنظیم کنید. معمولاً برای تنظیم سختی آب، باید وارد منوی تنظیمات دستگاه شوید و گزینه مربوط به سختی آب را انتخاب نمایید. سپس می‌توانید سختی آب را روی مقدار مورد نظر تنظیم کنید. اگر در عملکرد دستگاه اسپرسوساز دلونگی شما مشکلی پیش آمده و با راهنمایی‌های موجود در مقالات وب سایت قادر به حل آن نبودید، جهت تعمیر اسپرسوساز دلونگی با مجموعه ایران سرویس شاپ تماس حاصل نمائید.
تنظیم سختی آب در دلونگی EC685
برای تنظیم سختی آب در دستگاه دلونگی EC685، مراحل زیر را دنبال نمایید:
- ورود به منوی تنظیمات: دستگاه را روشن کرده و بعد از ثابت شدن دو کلید تک شات و دو شات، کلید بخار را ده ثانیه نگه دارید تا هر سه چراغ چشمک بزنند.
- انتخاب گزینه سختی آب: کلید دو کاپ را فشار دهید تا وارد منوی تنظیمات سختی آب شوید. در این حالت، یکی از سه حالت چشمک‌زن را مشاهده می‌کنید که نشان دهنده سختی آب فعلی دستگاه است:
- یک چراغ: آب نرم
- دو چراغ: آب با سختی متوسط
- سه چراغ: آب سخت
- انتخاب سختی آب: با استفاده از کلیدهای تک کاپ (آب نرم)، دو کاپ (آب با سختی متوسط) و بخار (آب سخت)، سختی آب مورد نظر خود را انتخاب شود.
- ذخیره تغییرات: بعد از انتخاب، کلید دو کاپ شروع به چشمک زدن می‌کند که نشانه ذخیره تغییرات است.
همچنین برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاهده ویديو تنظیم سختی آب این مدل پیشنهاد می‌کنیم مقاله تنظیم سختی آب دلونگی ۶۸۵ را بررسی نمائید.
تنظیم سختی آب در دلونگی EC850
دستگاه دلونگی EC850 قابلیت تنظیم سختی آب در پنج حالت را دارد. برای نحوه تنظیم سختی آب در دستگاه اسپرسو EC850، مراحل زیر را دنبال کنید:
- ورود به منوی مخفی: کلید پاور و تک کاپ را با هم بزنید تا وارد منوی مخفی شوید و کلید پاور شروع به چشمک زدن کند.
- انتخاب سختی آب: کلید آب جوش را نگه دارید تا یکی از حالات زیر اتفاق بیفتد و چراغ‌ها روشن شوند:
- یک چراغ: آب بسیار نرم
- دو چراغ: آب نرم
- سه چراغ: آب با سختی متوسط
- چهار چراغ: آب سخت
- پنج چراغ: آب بسیار سخت
- ذخیره تنظیمات: بعد از انتخاب سختی آب، کلید پاور را بزنید تا تنظیمات ذخیره شود.
اگر جهت جرم گیری قهوه ساز دلونگی نیاز به خرید رسوب زدای دلونگی اصل با کیفیت دارید، می‌توانید این محصول را از فروشگاه ایران سرویس شاپ سفارش دهید.
راهکارهای کاهش سختی آب
اگر آب مورد استفاده شما سختی بالایی دارد، می‌توانید از راهکارهای مختلفی برای کاهش سختی آن استفاده کنید. در زیر به برخی از این راهکارها اشاره می‌کنیم:
- استفاده از فیلترهای آب: فیلترهای آب می‌توانند مواد معدنی موجود در آب را کاهش دهند و سختی آن را تنظیم کنند. برخی از فیلترها به‌طور خاص برای کاهش سختی آب طراحی شده‌اند.
- استفاده از دستگاههای سختی‌گیر آب: این دستگاه‌ها با استفاده از تبادل یونی، مواد معدنی موجود در آب را حذف می‌‌نمایند و سختی آن را کاهش می‌دهند. دستگاههای سختی‌گیر آب معمولاً در منازل و ساختمان‌های بزرگ مورد استفاده قرار می‌گیرند.
- جوشاندن آب: جوشاندن آب می‌تواند به کاهش سختی موقت آب کمک کند. سختی موقت آب به دلیل وجود بی‌کربنات‌های کلسیم و منیزیم است که با جوشاندن رسوب می‌کنند و از آب جدا می‌شوند.
- استفاده از مواد شیمیایی: برخی از مواد شیمیایی مانند کربنات سدیم می‌توانند به کاهش سختی آب کمک کنند. این مواد با یون‌های کلسیم و منیزیم موجود در آب واکنش می‌دهند و آنها را به صورت رسوب در می‌آورند.
- استفاده از روش‌های طبیعی: برخی از روش‌های طبیعی مانند استفاده از پوست گردو، پوست انار و… نیز می‌توانند به کاهش سختی آب کمک کنند.
انتخاب بهترین راهکار برای کاهش سختی آب به عوامل مختلفی مانند میزان سختی آب، نوع دستگاه اسپرسو و بودجه شما بستگی دارد. همچنین اگر جهت آشنایی با نحوه جرم‌گیری قهوه‌ساز دلونگی نیاز به مشاهده ویدئو و دریافت راهنمایی دارید پیشنهاد می‌کنیم مقاله رسوب زدایی اسپرسو ساز دلونگی را مطالعه بفرمائید.
رسوب‌زدایی و نگهداری دستگاه اسپرسو
رسوب‌زدایی منظم دستگاه اسپرسو از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا رسوبات ناشی از سختی آب در دستگاه اسپرسوساز می‌توانند عملکرد دستگاه را مختل کرده و طعم قهوه را تغییر دهند. در ادامه به نکات مهم در مورد رسوب‌زدایی و نگهداری دستگاه اسپرسو می‌پردازیم.
زمان‌بندی رسوب‌زدایی
- دفعات رسوب‌زدایی: بسته به سختی آب و میزان استفاده از دستگاه، هر ۱ تا ۳ ماه یکبار رسوب‌زدایی توصیه می‌شود.
- نشانه‌های نیاز به رسوب‌زدایی: کاهش فشار قهوه، افزایش زمان دم کردن، تغییر طعم قهوه و نمایش پیام خطا از جمله نشانه‌های نیاز به رسوب‌زدایی هستند.
نحوه رسوب‌زدایی
- تهیه محلول رسوب‌زدا: از محلول‌های رسوب‌زدای مخصوص دستگاه اسپرسو یا محلول خانگی سرکه و آب (به نسبت مساوی) استفاده کنید.
- پر کردن مخزن آب: مخزن آب را با محلول رسوب‌زدا پر نمایید.
- اجرای فرایند رسوب‌زدایی: دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید محلول از طریق نازل قهوه و نازل بخار عبور کند.
- شستشوی دستگاه: پس از اتمام فرایند رسوب‌زدایی، مخزن آب را چندین بار با آب تمیز پر و خالی نموده تا محلول رسوب‌زدا کاملا پاک شود.
همچنین پیشنهاد می‌کنیم جهت آشنایی با نحوه رسوب زدایی اسپرسو ساز در مدل‌های مختلف قهوه‌ساز این مقاله را در وب سایت ایران سرویس شاپ مطالعه کنید.
نگهداری دستگاه اسپرسو
- تمیزی روزانه: پس از هر بار استفاده، قطعات دستگاه مانند پرتافیلتر، سبد قهوه و نازل بخار را تمیز کنید.
- تمیزی هفتگی: هر هفته یکبار قطعات جداشدنی دستگاه را جدا کرده و به‌طور کامل تمیز گردد.
- جلوگیری از رسوب گرفتگی: از آب تصفیه‌شده یا آب معدنی با سختی مناسب استفاده کنید.
- بررسی دوره‌ای: به‌طور دوره‌ای عملکرد دستگاه را بررسی کنید و در صورت مشاهده هرگونه مشکل، به ایران سرویس شاپ مراجعه نمایید.
نتیجه‌گیری
سختی آب یکی از عوامل مهم در کیفیت قهوه و عملکرد دستگاه اسپرسو است. با تنظیم سختی آب مناسب و نگهداری منظم دستگاه، می‌توانید از یک اسپرسو با کیفیت و لذت‌بخش لذت ببرید. در این مقاله به بررسی اهمیت سختی آب، نحوه تنظیم سختی آب در دستگاه اسپرسو و راهکارهای کاهش سختی آب پرداختیم.
بیشتر بخوانید: اگر بعد از خروج قهوه از دستگاه اسپرسو در پرتافیلتر آن آب جمع می‌شود، برای آشنایی با دلایل آن مقاله علت جمع شدن آب در پرتافیلتر را مطالعه نمائید.
ایران سرویس شاپ: انتخاب مطمئن برای تعمیر اسپرسوساز شما
ایران سرویس شاپ با سال‌ها تجربه در زمینه تعمیرات لوازم خانگی، به ویژه تعمیر قهوه ساز بوش، به انتخابی مطمئن برای شما تبدیل شده است. این مرکز با بهره‌مندی از تکنسین‌های متخصص و قطعات اورجینال، خدمات تعمیر با کیفیتی را ارائه می‌دهد. فرقی نمی‌کند اسپرسوساز شما از چه برندی باشد، ایران سرویس شاپ با تخصص خود، مشکل دستگاه شما را در کمترین زمان و با بهترین کیفیت برطرف خواهد کرد. همین حالا با ایران سرویس شاپ تماس بگیرید و از خدمات تخصصی تعمیر اسپرسوساز خود بهره‌مند شوید.
